四寶藥膳,、武陟油茶 入選河南美食尋味之旅
更新時間：2023-10-31 10:29:11 來源：焦作日報
2022年專題
10月26日晚，在駐馬店市舉辦的“冬游中原·老家河南”旅游季啟動儀式暨駐馬店旅游之夜上,，河南省文化和旅游廳發(fā)布六條2023河南冬季旅游線路。其中,，在美食尋味之旅中,，焦作的四寶藥膳、武陟油茶入選,。
藥補不如食補,。我市擁有四大懷藥（懷地黃、懷牛膝,、鐵棍山藥,、懷菊花），焦作人巧妙地把飲食和食療養(yǎng)生結(jié)合起來,，通過將四大懷藥為代表的地方特產(chǎn)藥膳資源入饌,，創(chuàng)造出懷牛膝燜馬蹄鱉、地黃燒驢肉,、懷菊蓮子湯,、懷府四寶盅等一批食療名菜，使人們的飲食行為變成養(yǎng)生過程,，從而達到膳食養(yǎng)生,、強身健體的目的。藥膳同源,，注重養(yǎng)生,，這是焦作飲食區(qū)別于河南其他地區(qū)飲食的重要的特征。
武陟油茶營養(yǎng)均衡豐富,，集中了中醫(yī)中藥的精華,，具有益肝、健胃,、潤肺,、補腎、提神生津,、強身益壽等功能,，有獨特的養(yǎng)生保健作用。武陟油茶味道香美,、濃而不膩,、風味獨特，聞起來香噴噴,，吃起來津津有味,，受到廣大老百姓的喜愛。武陟油茶歷經(jīng)千年延續(xù),，已成為中華飲食文化的一部分,。2007年2月,，武陟油茶被河南省人民政府公布為第一批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目。
（記者趙改玲）
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10月26日晚,，在駐馬店市舉辦的“冬游中原·老家河南”旅游季啟動儀式暨駐馬店旅游之夜上，河南省文化和旅游廳發(fā)布六條2023河南冬季旅游線路,。其中,，在美食尋味之旅中，焦作的四寶藥膳,、武陟油茶入選,。
藥補不如食補。我市擁有四大懷藥（懷地黃,、懷牛膝,、鐵棍山藥、懷菊花）,，焦作人巧妙地把飲食和食療養(yǎng)生結(jié)合起來,，通過將四大懷藥為代表的地方特產(chǎn)藥膳資源入饌，創(chuàng)造出懷牛膝燜馬蹄鱉,、地黃燒驢肉,、懷菊蓮子湯、懷府四寶盅等一批食療名菜,，使人們的飲食行為變成養(yǎng)生過程,，從而達到膳食養(yǎng)生、強身健體的目的,。藥膳同源,，注重養(yǎng)生，這是焦作飲食區(qū)別于河南其他地區(qū)飲食的重要的特征,。
武陟油茶營養(yǎng)均衡豐富,，集中了中醫(yī)中藥的精華，具有益肝,、健胃,、潤肺、補腎,、提神生津,、強身益壽等功能，有獨特的養(yǎng)生保健作用,。武陟油茶味道香美,、濃而不膩、風味獨特,，聞起來香噴噴,，吃起來津津有味，受到廣大老百姓的喜愛,。武陟油茶歷經(jīng)千年延續(xù),，已成為中華飲食文化的一部分,。2007年2月，武陟油茶被河南省人民政府公布為第一批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目,。
（記者趙改玲）
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