我市餐飲商家紛紛線上“圈地”營(yíng)銷(xiāo)
更新時(shí)間：2024/8/16 10:53:50 來(lái)源：焦作晚報(bào)
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如今，在數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)的浪潮中，我市越來(lái)越多的餐飲商家在短視頻平臺(tái)“圈地”經(jīng)營(yíng),，通過(guò)短視頻,、直播形式向觀看人群更直觀展示特色美食、菜系更新,、就餐環(huán)境等,，并適時(shí)推出豐富的套餐服務(wù)，吸引消費(fèi)者下單,。這不僅為線下門(mén)店打通了線上銷(xiāo)售渠道,，還與老顧客重識(shí)，并結(jié)交了“新朋友”,。
近日,，記者在采訪中了解到，獲客難依舊是餐飲店最大的“痛點(diǎn)”,。到店顧客較少,、門(mén)店租金高、人工和原材料成本高等讓餐飲老板頭痛不已,。于是,，越來(lái)越多的餐飲老板著手于“流量”，因?yàn)楂@客已經(jīng)成了餐飲商家存活下來(lái)的關(guān)鍵。
熱氣騰騰的火鍋,、香噴噴的燴面,、鮮香美味的炒菜、各類(lèi)精致面點(diǎn)的制作過(guò)程……這種隨時(shí)隨地,、簡(jiǎn)便靈活,、成本低卻傳播速度快的營(yíng)銷(xiāo)方式，促使更多餐飲商家積極推出創(chuàng)新的網(wǎng)絡(luò)玩法,，在滿足消費(fèi)者多元需求的同時(shí),，不斷探索自身營(yíng)銷(xiāo)、經(jīng)營(yíng)的突破口,。
面對(duì)越來(lái)越激烈的競(jìng)爭(zhēng),，大長(zhǎng)垣酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，餐飲商家的營(yíng)銷(xiāo)方式不能只停留在傳統(tǒng)的引流方式上,，餐飲人唯有尋找新的獲客途徑,，方能打破瓶頸，贏得市場(chǎng),。
最近很流行一個(gè)段子：自從看了抖音,，想去重慶坐輕軌，想去西安喝摔碗酒,，想去廈門(mén)吃冰激凌,，想去鄭州吃燴面……而現(xiàn)實(shí)生活中，真的有不少人就是這么做的,，千里迢迢跑過(guò)去,，只為了拍個(gè)視頻。由此可見(jiàn),，一個(gè)能“拍抖音”的特色餐廳對(duì)于顧客來(lái)說(shuō)有多么大的吸引力,。
“餐飲人拍抖音不是為了當(dāng)網(wǎng)紅，再好的產(chǎn)品和服務(wù)也需要宣傳,�,！壁w記燴面堂總經(jīng)理趙紅霞說(shuō)，她拍短視頻有四五年了,，之前都是分享一些店里的菜品,、制作過(guò)程和生活日常。今年,，為了加大流量,，她選擇和一家制作短視頻的團(tuán)隊(duì)合作，講述品牌背后的故事,、征集活動(dòng)等,，并推出了與顧客互動(dòng)的優(yōu)惠活動(dòng)。
如今，我市很多餐飲商家越來(lái)越重視網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)手段,，并通過(guò)在短視頻平臺(tái)發(fā)布優(yōu)質(zhì)美食內(nèi)容,，獲得了大量精準(zhǔn)的客流。更有不少餐飲老板在注重短視頻餐飲文化運(yùn)營(yíng)的同時(shí),，還親自直播,，為自家品牌助力。
通過(guò)特色直播玩法,，高曝光,、高轉(zhuǎn)化、高增粉成為餐飲商家的特色,。而老板上場(chǎng)親身講述,，也讓更多人了解到關(guān)于品牌背后的故事，塑造品牌形象,，拉近與消費(fèi)者的距離,，激活消費(fèi)欲望，為顧客提供有價(jià)值的就餐參考,。
焦作月季花園酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，一切事物都在不停地變化，如果不往前走,，固守原地就是在后退,，要拋棄刻舟求劍的認(rèn)知，不斷創(chuàng)新,。
娓娓道來(lái)的品牌故事,，讓直播間成功留住粉絲，但如何把粉絲變成潛在客戶,？“在直播間，我們借優(yōu)質(zhì)餐飲組合,、多套餐優(yōu)惠等活動(dòng),，為粉絲帶來(lái)實(shí)打?qū)嵉膬?yōu)惠沖擊，把優(yōu)惠但品質(zhì)不打折的美食帶給大家,。我們堅(jiān)守的匠心品質(zhì),，始終如一地站在消費(fèi)者的角度來(lái)考慮�,！比佈萘x火鍋店相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō),。2021年年底，該店開(kāi)始在短視頻平臺(tái)推廣,，之后又在直播間和顧客進(jìn)行互動(dòng),，推出各種優(yōu)惠套餐。幾年下來(lái)，該店的粉絲不斷增加,，并從線上引來(lái)一大波消費(fèi)者,。“結(jié)合新時(shí)代消費(fèi)需求,，我們要做的就是客流進(jìn)不來(lái),，但餐飲可以走出去�,！痹撠�(fù)責(zé)人說(shuō),。
（記者 齊云霞）
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如今,，在數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)的浪潮中，我市越來(lái)越多的餐飲商家在短視頻平臺(tái)“圈地”經(jīng)營(yíng),，通過(guò)短視頻,、直播形式向觀看人群更直觀展示特色美食、菜系更新,、就餐環(huán)境等,，并適時(shí)推出豐富的套餐服務(wù)，吸引消費(fèi)者下單,。這不僅為線下門(mén)店打通了線上銷(xiāo)售渠道,，還與老顧客重識(shí)，并結(jié)交了“新朋友”,。
近日,，記者在采訪中了解到，獲客難依舊是餐飲店最大的“痛點(diǎn)”,。到店顧客較少,、門(mén)店租金高、人工和原材料成本高等讓餐飲老板頭痛不已,。于是,，越來(lái)越多的餐飲老板著手于“流量”，因?yàn)楂@客已經(jīng)成了餐飲商家存活下來(lái)的關(guān)鍵,。
熱氣騰騰的火鍋,、香噴噴的燴面、鮮香美味的炒菜,、各類(lèi)精致面點(diǎn)的制作過(guò)程……這種隨時(shí)隨地,、簡(jiǎn)便靈活、成本低卻傳播速度快的營(yíng)銷(xiāo)方式,，促使更多餐飲商家積極推出創(chuàng)新的網(wǎng)絡(luò)玩法，在滿足消費(fèi)者多元需求的同時(shí),，不斷探索自身營(yíng)銷(xiāo),、經(jīng)營(yíng)的突破口。
面對(duì)越來(lái)越激烈的競(jìng)爭(zhēng),，大長(zhǎng)垣酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為,，餐飲商家的營(yíng)銷(xiāo)方式不能只停留在傳統(tǒng)的引流方式上,，餐飲人唯有尋找新的獲客途徑，方能打破瓶頸,，贏得市場(chǎng),。
最近很流行一個(gè)段子：自從看了抖音，想去重慶坐輕軌,，想去西安喝摔碗酒,，想去廈門(mén)吃冰激凌，想去鄭州吃燴面……而現(xiàn)實(shí)生活中,，真的有不少人就是這么做的,，千里迢迢跑過(guò)去，只為了拍個(gè)視頻,。由此可見(jiàn),，一個(gè)能“拍抖音”的特色餐廳對(duì)于顧客來(lái)說(shuō)有多么大的吸引力。
“餐飲人拍抖音不是為了當(dāng)網(wǎng)紅,，再好的產(chǎn)品和服務(wù)也需要宣傳,。”趙記燴面堂總經(jīng)理趙紅霞說(shuō),，她拍短視頻有四五年了,，之前都是分享一些店里的菜品、制作過(guò)程和生活日常,。今年,，為了加大流量，她選擇和一家制作短視頻的團(tuán)隊(duì)合作,，講述品牌背后的故事,、征集活動(dòng)等，并推出了與顧客互動(dòng)的優(yōu)惠活動(dòng),。
如今,，我市很多餐飲商家越來(lái)越重視網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)手段，并通過(guò)在短視頻平臺(tái)發(fā)布優(yōu)質(zhì)美食內(nèi)容,，獲得了大量精準(zhǔn)的客流,。更有不少餐飲老板在注重短視頻餐飲文化運(yùn)營(yíng)的同時(shí)，還親自直播,，為自家品牌助力,。
通過(guò)特色直播玩法，高曝光,、高轉(zhuǎn)化,、高增粉成為餐飲商家的特色。而老板上場(chǎng)親身講述,，也讓更多人了解到關(guān)于品牌背后的故事,，塑造品牌形象,，拉近與消費(fèi)者的距離，激活消費(fèi)欲望,，為顧客提供有價(jià)值的就餐參考,。
焦作月季花園酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，一切事物都在不停地變化,，如果不往前走,，固守原地就是在后退，要拋棄刻舟求劍的認(rèn)知,，不斷創(chuàng)新,。
娓娓道來(lái)的品牌故事，讓直播間成功留住粉絲,，但如何把粉絲變成潛在客戶,？“在直播間，我們借優(yōu)質(zhì)餐飲組合,、多套餐優(yōu)惠等活動(dòng),，為粉絲帶來(lái)實(shí)打?qū)嵉膬?yōu)惠沖擊，把優(yōu)惠但品質(zhì)不打折的美食帶給大家,。我們堅(jiān)守的匠心品質(zhì),，始終如一地站在消費(fèi)者的角度來(lái)考慮�,！比佈萘x火鍋店相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō),。2021年年底，該店開(kāi)始在短視頻平臺(tái)推廣,，之后又在直播間和顧客進(jìn)行互動(dòng),，推出各種優(yōu)惠套餐。幾年下來(lái),，該店的粉絲不斷增加,，并從線上引來(lái)一大波消費(fèi)者�,！敖Y(jié)合新時(shí)代消費(fèi)需求,，我們要做的就是客流進(jìn)不來(lái)，但餐飲可以走出去,�,！痹撠�(fù)責(zé)人說(shuō)。
（記者 齊云霞）
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