菊花酒
2021-10-11 23:25:55 來源：中國文明網(wǎng)
九九與“久久”諧音，與“酒”也同音,，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法,。《西京雜記》記述,，漢高祖時,，宮中“九月九日佩茱萸，食蓮餌,，飲菊花酒,，令人長壽”,。南朝梁關(guān)均所撰的《續(xù)齊諧記》中也記載，“九月九日……,，飲菊花酒”,，這足以說明重陽飲菊花之普及。在當(dāng)時,，人們將菊花酒視為重陽必飲,、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”。
古時菊花酒,，是頭一年重陽節(jié)時專為第二年重陽節(jié)釀制的,。九月九日這天，人們采下初開的菊花和一點青翠的枝葉,，摻和在準備釀酒的糧食之中,，然后一齊用來釀酒，放至來年九月九日飲用,。傳說喝了這種酒,，可以延年益壽�,！肚G楚歲時記》載稱：“九月九日,，佩茱萸，食蓮耳,，飲菊花酒,，令長壽�,！钡搅嗣髑鍟r代,，人們在菊花酒中又加入多種草藥，其效更佳,。制作方法為：用甘菊花煎汁,，用曲、米釀酒或加地黃,、當(dāng)歸、枸杞等中藥,。下面教你菊花酒的做法,。
